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Nos glaces et sorbets sont réalisés de manière artisanale dans notre laboratoire. Cette année, notre choix d'entremet glacé s'est porté sur un sorbet aux fruits exotiques surmontant un parfait glacé à la vanille de Madagascar, avec un peu de meringue coco pour la gourmandise.
Alternative rafraîchissante au gâteau de fin de repas et/ou d'anniversaire...
A conserver au congélateur (idéal -18°C) et à sortir 10 min avant au réfrigérateur pour une découpe optimale.
S'il en reste, à remettre dès que possible au congélateur pour une dégustation ultérieure.
Génoise, sorbet fruits exotiques (mangue, banane, passion), parfait glacé vanille de Madagascar, meringue à la noix de coco
Allergènes : gluten, produits laitiers, oeufs, noix de coco
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