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Pâtisserie David Barat, Artisan Pâtissier Chocolatier à Villemur-Sur-Tarn, Montauban, Fronton 

Spécial Saint-Valentin...
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Communion, mariage ou baptême en vue... découvrez nos pièces montées !
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Pâtisserie Chocolaterie Glacerie
Pâtisserie Chocolaterie Glacerie

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David Barat

David Barat

Pâtissier depuis plus de 15 ans, David Barat a d'abord fait ses armes en restauration après un apprentissage dans sa ville natale de Libourne. Restaurants haut de gamme et étoilés lui ont permis d'acquérir de très bonnes bases d'abord mais aussi de la discipline, de l’exigence et de la rigueur, indispensables à ce métier.

Cette passion pour la pâtisserie a été récompensée par deux fois la même année : titre de pâtissier de l’année 2014 par le célèbre guide Gault et Millau pour la région Aquitaine ainsi que le 1er prix au concours des étoiles de Mougins en septembre.

Fort de ces expériences, devenir artisan pour laisser libre cours à sa créativité est devenu nécessaire. Est donc née la pâtisserie David BARAT en avril 2016, en centre ville de Villemur sur Tarn, jolie commune située en Haute-Garonne, à 20 min de Montauban et 40 min de Toulouse .

Devenu artisan pâtissier, son coeur de métier, se sont greffées très naturellement la chocolaterie et la glacerie. La confection de pièces montées, gâteaux de mariage ou d’anniversaire est bien entendu disponible, n’hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes, nous ferons au mieux pour répondre à vos attentes.

Coordonnées

Pâtisserie David Barat

14, rue de la République
31340 Villemur-Sur-Tarn

05 61 09 00 66
croc.noisettes@orange.fr

Mardi : 8h30 - 12h30 / 15h -19h
Mercredi : 8h30 - 12h30 / 15h -19h
Jeudi : 8h30 - 12h30 / 15h -19h
Vendredi : 8h30 - 12h30 / 15h -19h30
Samedi : 8h00 - 12h30 / 15h -19h30
Dimanche : 8h00 - 12h30 / fermé
 

Toutes nos actualités

Concours de pâtisserie amateur Concours de pâtisserie amateur

15 décembre 2019 

Comme chaque année, nous avons participé au marché de Noël de Villemur sur Tarn à la Tour de défense les 14 et 15 décembre dernier.

A cette occasion, nous avions décidé d'organiser pour la 1ère fois, un concours de pâtisserie pour les amateurs autour du thème de ... Noël bien évidemment !!

Nous remercions tous les candidats pour leurs participations, les membres du jury pour leurs implications, nos fournisseurs Puratos et Transgourmet pour leurs généreux lots.

Ce fût une très belle journée et une finale de concours réussie, les gâteaux de voyage étaient de haut niveau, il a été difficile de départager nos 8 candidats !

Enfin toutes nos félicitations à la grande gagnante Clara Matte, jeune fille de 19 ans passionnée de pâtisserie qui va pouvoir profiter de son cours de pâtisserie pour approfondir ses connaissances.

À l'année prochaine !!

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Nos produits sur papier glacé... Nos produits sur papier glacé...

Dès aujourd'hui

Retrouvez nous dans la dernière édition 2019-2020 de la revue du vignoble de Fronton. 

Contacté par la maison des vins de Fronton, nous avons répondu présent pour qu'ils mettent en valeur nos produits locaux parmi d'autres.

Cette collaboration ne s'arrête pas là, nous avons pu faire déguster nos chocolats lors d'une randonnée gourmande fin octobre 2019 et avons participé à l'after work à la maison des vins de Fronton le 19 décembre dernier.

L'année 2020 nous réserve sûrement d'autres beaux évenements...

 

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Instagram #patisseriedavidbarat